Chưa phân loại

Mỗi lần cầm một gói thực phẩm trên tay, phần lớn chúng ta chỉ liếc nhanh vào hạn sử dụng rồi bỏ vào giỏ. Thế nhưng trên bao bì còn rất nhiều thông tin quan trọng mà nếu hiểu đúng, bạn không chỉ tránh được rủi ro về sức khỏe […]

Gạo, mì, các loại đậu, bột, gia vị, đồ hộp, snack… là những thứ gần như nhà nào cũng có. Chúng tiện lợi vì để được lâu, nhưng “để được lâu” không có nghĩa là “để mãi không hỏng”. Nếu bảo quản sai cách, thực phẩm khô vẫn có thể […]

Khi nhìn thấy một bảng thành phần dài với những cái tên lạ tai hay những mã số bắt đầu bằng chữ E, nhiều người lập tức lo lắng và cho rằng sản phẩm đó “đầy hóa chất”. Thực tế phức tạp hơn thế. Phụ gia thực phẩm là một […]

Mì gói, cháo ăn liền, phở khô, miến đóng gói từ lâu đã trở thành người bạn quen thuộc của sinh viên, dân văn phòng và bất cứ ai cần một bữa nhanh gọn. Bị mang tiếng là “đồ ăn không lành mạnh”, nhưng thực ra vấn đề không hẳn […]

Cá hộp, thịt hộp, đậu hộp, rau củ ngâm, trái cây đóng hộp… là những trợ thủ đắc lực mỗi khi tủ lạnh trống trơn hay bạn cần nấu nhanh một bữa. Đồ hộp có ưu điểm là để được rất lâu mà không cần tủ lạnh, giữ dinh dưỡng […]

Có một kho thực phẩm dự trữ hợp lý mang lại cảm giác an tâm: bạn luôn có sẵn nguyên liệu cho bữa ăn, không phải chạy ra cửa hàng mỗi khi thiếu một thứ, và chủ động hơn trong những tình huống bất ngờ như mưa bão hay bận […]

Snack, bánh quy, kẹo, các loại hạt đóng gói, thanh ngũ cốc… rất khó cưỡng lại, nhất là trong những lúc đói nhẹ giữa buổi. Vấn đề là không phải món ăn vặt nào cũng giống nhau về mặt dinh dưỡng. Hai gói trông tương tự nhau trên kệ có […]

Tủ đông từ lâu đã là một phần không thể thiếu của gian bếp hiện đại. Thịt, cá, hải sản, rau củ, há cảo, chả giò và vô số món chế biến sẵn đông lạnh giúp chúng ta tiết kiệm thời gian và luôn có sẵn nguyên liệu. Tuy nhiên, […]