Yearly Archives: 2026

Mẹo chọn thịt cá tươi bằng mắt, mũi và tay khi đi chợ hay siêu thị, kèm cách giữ lạnh trên đường về để thực phẩm an toàn cho cả nhà.

Mỗi lần cầm một gói thực phẩm trên tay, phần lớn chúng ta chỉ liếc nhanh vào hạn sử dụng rồi bỏ vào giỏ. Thế nhưng trên bao bì còn rất nhiều thông tin quan trọng mà nếu hiểu đúng, bạn không chỉ tránh được rủi ro về sức khỏe […]

Gạo, mì, các loại đậu, bột, gia vị, đồ hộp, snack… là những thứ gần như nhà nào cũng có. Chúng tiện lợi vì để được lâu, nhưng “để được lâu” không có nghĩa là “để mãi không hỏng”. Nếu bảo quản sai cách, thực phẩm khô vẫn có thể […]

Khi nhìn thấy một bảng thành phần dài với những cái tên lạ tai hay những mã số bắt đầu bằng chữ E, nhiều người lập tức lo lắng và cho rằng sản phẩm đó “đầy hóa chất”. Thực tế phức tạp hơn thế. Phụ gia thực phẩm là một […]

Mì gói, cháo ăn liền, phở khô, miến đóng gói từ lâu đã trở thành người bạn quen thuộc của sinh viên, dân văn phòng và bất cứ ai cần một bữa nhanh gọn. Bị mang tiếng là “đồ ăn không lành mạnh”, nhưng thực ra vấn đề không hẳn […]

Cá hộp, thịt hộp, đậu hộp, rau củ ngâm, trái cây đóng hộp… là những trợ thủ đắc lực mỗi khi tủ lạnh trống trơn hay bạn cần nấu nhanh một bữa. Đồ hộp có ưu điểm là để được rất lâu mà không cần tủ lạnh, giữ dinh dưỡng […]